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小番茄炒鸡丁

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-08

80人看过

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小番茄炒鸡丁
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
小番茄炒鸡丁的做法
做  法:炒口  味:微辣味难  度:初级入门人  数:2人份准备时间:10分钟烹饪时间:主料鸡肉200克樱桃200克黄瓜100克番茄100克辅料咖喱20克白砂糖5克蒜3克食盐2克植物油20克淀粉10克

1、将小番茄及小黄瓜洗净沥干,小黄瓜切块备用

2、鸡肉洗净切丁

3、鸡丁内加适量盐、植物油、水淀粉、白糖搅拌均匀

4、鸡丁腌10分钟备用

5、锅内倒入植物油,烧至入成热,将鸡肉丁略炒半熟,放入蒜泥爆香

6、将咖喱粉放入炒匀,放入小番茄、小黄瓜片、白糖、盐等番茄炒,炒至肉熟后即可

烹饪小技巧

1. 因小番茄、小黄瓜都是可以生吃的,所以只要等鸡肉丁中加入的咖喱粉炒入味;
2. 再放入略炒即可。此道菜色泽美观、清爽可口;
3. 小番茄的清香和咖喱混合,味道十分独特。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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