洋葱鸡蛋炒粉条的做法
做 法：炒
口 味：微辣味
难 度：初中水平
人 数：2人份
准备时间：15分钟
烹饪时间：5分钟
主料：鸡蛋3个、洋葱适量、粉条适量
调料：蒜、油、老抽、生抽、盐、少许香油、熟芝麻
做法：
1、洋葱切条、鸡蛋打散、蒜切末、粉条用温水泡软
2、锅中油热后放入鸡蛋翻炒至完全凝固，盛出备用
3、将泡软的粉条放入沸水中焯烫一分钟，盛出放入凉水中过凉，剪成小段备用
4、锅中油热后，放入蒜末炒香，放入洋葱炒至变软
5、倒入少许老抽上色、生抽调味，放入烫过的粉条翻炒均匀
6、放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味，淋少许香油，最后撒上一些熟芝麻即可
烹饪小技巧
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