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蜜汁香烤全鸡翅

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-04

55人看过

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蜜汁香烤全鸡翅
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蜜汁香烤全鸡翅的做法
做  法:烤口  味:咸甜味难  度:新手尝试人  数:人份准备时间:5分钟烹饪时间:主料鸡翅2个柠檬汁少许蜂蜜适量辅料芝麻少许烤肉料40克

1、酷客100烤肉料包装,我用的是奥尔良口味的

2、称重好用料,1:1的加入清水,搅拌均匀

3、在全鸡翅的正反都划上2刀,为了更好的入味

4、把划好刀的鸡翅放到保鲜盒里

5、倒入稀释好的烤肉料

6、倒入适量的柠檬汁,可以去除腥味

7、把鸡翅两面都沾满烤肉料,盖上保鲜盖腌制一晚,期间可以翻几次面

8、准备好竹签,提前用水浸泡,可以防止烤制的时候竹签糊掉

9、串上竹签子,表面刷上一层料汁后,在刷上一层蜂蜜可以上色的更好看。放在烤架上,入预热200度的烤箱,中层。下层插入烤盘接住掉下来的油渣。烤制约25分钟

 

烹饪小技巧

1、腌制酱料不要扔,在烤制的时候补刷1-2次酱料,可以更加入味和滋润。烤制期间可以再刷1次蜂蜜增加上色。
2、趁热食用,味道非常的好。如果没有吃完冷却了,可以在食用的时候微波加热。
3、不需要盐和酱油等其他调料,使用很方便。出炉后撒上少许白芝麻。

 


来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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