红枣生姜雪梨盅的做法
做 法：蒸口 味：甜味难 度：新手尝试人 数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：主料雪梨2个辅料枣15克姜15克冰糖适量蜂蜜1勺
1、红枣、生姜洗净切薄片备用
2、雪梨洗净用开水烫下，用小刀从柄端切开
3、用小勺挖掉核肉
4、去掉梨核将梨果肉装回梨盅内
5、再放入姜片、红枣、和冰糖，最后浇入一勺蜂蜜
6、盖上上端梨果，入蒸锅隔水大火蒸至冰糖融化汤汁浓稠即可
烹饪小技巧
1、蒸制的时间不宜太长，一般15分钟左右为宜。
2、蒸制此品，梨皮不要削去，以免蒸制过程中水份流失。蒸好后，梨盅加汤可以一起食用。