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香菇酿肉丸

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-16

168人看过

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香菇酿肉丸
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香菇酿肉丸的做法
所需配料:干香菇(最好大小均匀些的),夹心肉所属菜系:湘菜菜品类别:热菜口味分类:原本味主体工艺:蒸制作时长:20分钟制作难度:简单菜品特色美味私家菜-香菇酿肉丸做起来既简单又快捷,而且不需要动用炒锅的。这个方法很不错哦,不喜欢炒菜的朋友可以试试知道美味!

第1步

第1步

香菇酿肉丸制作步骤:
1.香菇用清水泡发
2.洗净后稍微挤干水分
3.剪去香菇的伞柄
4.将剪下的伞柄剁碎并加葱盐生抽一块搅拌均匀
5.香菇内稍微撒些面粉,免得肉圆容易滑开
6.将肉末搓圆分别放入香菇内

第2步

第2步

1.加点枸杞装饰
2.开水烧滚后将香菇肉丸放入蒸锅内大火蒸8分钟
3.锅内烧开加入水淀粉(勾芡玻璃汁)
4.浇在香菇肉丸上即可,香菇酿肉丸就做好了!


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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