莴笋叶煎饼的做法
莴笋叶煎饼的做法（早餐食谱）
材料：莴笋叶 鸡蛋 面粉
调料：盐 食用油 少许泡打粉 胡椒粉
做法：
1.莴笋叶洗净沥水切碎放置一碗
2.打入鸡蛋，撒入适量面粉，搅拌均匀
3.加入适量食用油和少许泡打粉搅拌均匀
4.盐，胡椒粉调味
5.小火热油，把面糊倒入平底锅煎制（有模具的倒入模具煎制）
6.一面金黄后，翻面继续煎制直至煎饼熟透
小唠叨：
1.面糊里放油和泡打粉，是为了使煎饼口感更加松脆
2.面糊不提议放水，因为煎制过程中莴笋叶本身就能出水，面糊太稀，不容易成型，所以面粉应酌量撒入。