三角豆沙包的做法
三角豆沙包的做法(早餐食谱)
三角豆沙包
原料
低粉250克,酵母4克,盐1克,白糖5克,,油10克,水120克左右
内馅
豆沙馅
做法
1,所有材料揉成面团
2,分成20克一份的小剂子
3,豆沙也同样分成10克相同大小的剂子,(一般是面团的一半份量即可)4,取其中一个小面团擀平擀圆
5,放入豆沙
6,包成三角形,醒30分钟,冷水上笼蒸20分钟飞雪有话说
1,面团要揉至光滑
2,豆沙可以用自制的,也可以超市买的。但超市买的一般偏甜。
3,为了防止包子出笼的时候,会粘锅,蒸笼上一定要涂油。包子底部一定要洒粉,可以有效防止这个问题。