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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-24
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制法：
1.和面。擀成薄皮一张，刀切长条，再切成任意三角形。
2.豆汤。豆要扁豆，提前泡湿，开水煮得软烂；面下锅，随个人爱好可加青菜稍许。
3.葱花。老葱切碎，入油锅微炒，加盐出香气，全部到入面锅；再加醋，可多放些许。
如此，雀舌面成也！盛入碗内，辣油几滴，吃来酸香入口，豆香满齿，滑爽无比！有开胃之效。因其面形如麻雀之小舌，故有此称。
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