▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

千层肉饼

菜谱创建时间

创建时间:2011-11-29

4152人看过

查看评论 0条

千层肉饼
千层肉饼的主料:
面粉

面粉350克

猪肉馅

猪肉馅适量

千层肉饼的辅料:
糯米粉

糯米粉50克

水

适量

香葱

香葱适量

千层肉饼的调料:
泡打粉

泡打粉 1小勺

料酒

料酒 适量

食盐

食盐 适量

味精

味精 适量

生抽

生抽 适量

千层肉饼的做法

千层肉饼的做法(早餐菜谱)

千层肉饼的做法(早餐菜谱)

千层肉饼的做法(早餐菜谱)

和面和调馅的步骤比较简单,主妇就简单说说

1、面粉350g,糯米粉50g,加一小勺泡打粉

2、加入温水调和

3、揉匀的面团盖上湿布或者保鲜膜饧20分钟

4、调馅,用自己喜欢的馅调就成了,主妇用的是肉馅加小葱,加上料酒、盐、味精、生抽等和成的肉馅
千层肉饼的做法(早餐菜谱)

下面是制作饼的过程,这个看着有些复杂,但是其实就跟折纸差不多,看图比主妇写的应该更直观更好操作。

1、擀一张圆饼皮,饼皮厚度大概2毫米左右,然后将馅均匀地涂抹在饼皮上

2、在饼皮的上下各三分之一的部分,分别切两刀,将下半部分饼皮分成三分之一,上半部分的饼皮也分成三分之一,中间部分是连着的。

3、从右边的角开始往中间的右半部分折叠

4、然后将上半部分的右边角也折叠到中间的右边部分

5、将包裹好的一个小方饼皮折叠到饼皮最中间部分

6、再把下边中间部分折叠到饼皮的最中间

7、上半部分的中间也折叠过来

8、把中间的饼皮折叠向最左边的中间部分

9、步骤相同,左边饼皮的下半部分往中间折叠,然后将上半部分的左边角也折叠到中间

10、把折叠好的饼用擀面棒再擀薄一些,放入平底锅内,放入薄薄一层油,将饼放入,正反两面煎至微黄就可以出锅,然后切成一牙一牙的,就可以吃了哈千层肉饼的做法(早餐菜谱)

千层肉饼的做法(早餐菜谱)

烙了三张,基本都干掉了,配了小米粥和拌黄瓜,还是挺简单的一顿饭,不过香喷喷是肯定滴千层肉饼的做法(早餐菜谱)
千层肉饼的做法(早餐菜谱)

千层肉饼的做法(早餐菜谱)

 


来源:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3fb4a72101017qx9.html
tags:

上一篇:玉米渣煎饼 下一篇:白菜素炒饼

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

做法:烧麦,又叫烧卖、稍麦,是我国历史悠久的一

花样馒头~蝴蝶馒头

花样馒头~蝴蝶馒头

做法:主料:白色面团:适量中筋面粉250克温水

【刈包&荷叶饼】

【刈包&荷叶饼】

做法:这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

发酵粉蒸馒头

发酵粉蒸馒头

做法:主料:富强粉500g冷水300g发酵粉7

热门菜谱
寿桃枣泥包

寿桃枣泥包

117204人次
花样馒头

花样馒头

95961人次
煎饼果子

煎饼果子

59205人次
油条

油条

51900人次
油条秘方

油条秘方

48297人次
手擀面

手擀面

47441人次