▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 菜谱大全 面食 炒猫耳朵
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    炒猫耳朵

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-04-18

    11519人看过

    查看评论 0条

    炒猫耳朵
    炒猫耳朵的做法

    材料：
    面粉200克、猪瘦肉150克、香菇10克、海米20克、鸡蛋1个、油菜20克、淀粉适量
    调料：
    食用油30克、香油1小匙、酱油1小匙、胡椒粉1/4小匙、精盐1/4小匙、味精半小匙
    做法：
    将面粉、水、精盐混合均匀，和成光滑的面团，醒30分钟，擀成面皮，再切成小方块，用大姆指按住用力往前推，即成中空卷起的小耳朵状，放入沸水中煮熟，捞出；
    香菇泡软，海米泡软；油菜洗净切段；猪瘦肉洗净切丝， 加淀粉拌匀， 腌20分钟， 放油锅中滑熟备用；
    把香菇和虾米放入油锅爆香，加入油菜段翻炒，再加入香油、酱油、蛋清、胡椒粉、淀粉、水、精盐、味精及煮好的猫耳朵、肉丝炒匀即可。
    特点：
    鲜香诱人，软嫩可口。
    烹饪技巧：
    炒面食时，先烧热锅后放油，以免面食粘锅。


    来源：
    tags:

    上一篇：重庆酸辣粉 下一篇：牛肉通心粉
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

    香糯鲜咸好味道——糯米烧麦

    做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一

    花样馒头~蝴蝶馒头

    花样馒头~蝴蝶馒头

    做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水

    【刈包&荷叶饼】

    【刈包&荷叶饼】

    做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当

    发酵粉蒸馒头

    发酵粉蒸馒头

    做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7

    热门菜谱
    寿桃枣泥包

    寿桃枣泥包

    117208人次
    花样馒头

    花样馒头

    95969人次
    煎饼果子

    煎饼果子

    59205人次
    洋葱牛肉馅饺子

    洋葱牛肉馅饺子

    58679人次
    油条

    油条

    51904人次
    电饼铛葱油饼

    电饼铛葱油饼

    50041人次
    油条秘方

    油条秘方

    48298人次
    手擀面

    手擀面

    47441人次
    紫薯祥云花卷

    紫薯祥云花卷

    46314人次