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独家秘制玫瑰糖详细图解

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-17

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独家秘制玫瑰糖详细图解
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
独家秘制玫瑰糖详细图解的做法
步骤一:备材料:鲜红玫瑰花二朵 步骤二:白砂糖100克(大概一下,后来没有全部用完,还剩1/4吧)工具:木磨深色瓶,药店买的,洗干净后用开水煮两次(其它瓶子也可以,不过要密封好的) 做法:1、择下红玫瑰花的花瓣,花蕊及花萼都不要,将玫瑰花瓣洗干净(水中的玫瑰花瓣,真PP)沥去多余水分,或用纸巾轻按,将水抹干。(偶是用纸巾轻按干) 2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。(花瓣+糖+花瓣+糖)3、用石杵捣烂,过程需要10分钟左右,一直捣到糖与花瓣融为一体,成为色泽艳紫质地晶莹的团块。(偶捣啊捣啊捣啊捣,一边捣一边还用勺子拨弄,差不多有15分钟的样子,呼呼,胳膊好酸啊,看颜色多漂亮啊!) 好了现在捣好了4、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中(咔咔,终于可以装瓶啦!刚好装到瓶颈处,由此证明偶放滴糖刚合适)封严瓶口,放于避光通风处存放。(大功告成啦!嘻嘻,偶要找个地方把它好好地存放起来。只是偶怕偶会心急哦!) 如果心急的话放几天就可以吃了,但越存花香越浓郁,吃时用小勺挖出,佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。健康指南:蔗糖营养成分丰富,和玫瑰花相结合,可以温经补血,安神养气,不仅适合儿童和老年人,更与年轻女性的体质相合,是健康天然的滋补品。   


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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