羊肉馅的水煎包的做法
羊肉馅的水煎包
原料：面粉、水、酵母、泡打粉、羊肉、洋葱、大葱、料酒、酱油、精盐、五香粉、香油
羊肉馅的调制：把羊肉剁碎，洋葱和大葱剁碎，羊肉馅放人适量料酒、酱油、精盐和五香粉喂上几个小时后，再将切碎的姜、葱与调料面一起加到肉馅里拌好，然后再放上香油，拌匀成馅。
面皮的制作：直接用了面包机，放入一杯水、三杯面按揉面发酵功能，一小时五十分钟，面就发好了呢！
羊肉馅的水煎包的做法
1、把发好的面团从面包机中取出，挤出空气，分成大小合适的两块，取其中一块搓成圆形的长条，切成比包水饺大一点的面剂子，撒上适量的干面粉，面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成中间厚，四周薄的圆形面皮。
2、取一个面皮，放上适量的肉馅，捏啊捏啊捏啊啊，就捏成了包子样啊。
3、把包子放到平底锅中，每个包子之间要留有一定的空隙，倒入一小勺的油，小半碗的冷水。
4、盖上盖，开中火烧5分钟后，改小火烧2分钟，即可出锅。
