芝士番茄牛肉粉汤的做法
食材：精制豌豆淀粉80克 、上海青一颗、 花菇四个、黄油100克芝士碎70克、牛肉200克、番茄3个
芝士番茄牛肉粉汤的制作方法：1把花菇切成小片状、番茄切成丁状、牛肉切成片状（倒入料酒和淀粉拌匀）、粉切成大块（以防在锅里煮化）上海青洗干净，分成片状。2把锅烧热后放入黄油块3等黄油软化化开后，加入牛肉片翻炒，等牛肉炒熟后加入番茄丁进行翻炒，直到炒成酱汁状为止。（根据个人口味可以适当放点生姜末进去）放一勺半咸盐。4倒入花菇片，翻炒，接着倒入300克水，等水煮开时，放入芝士碎煮化，在倒入切好的粉块煮上两分钟即可出锅。5在另外一个小锅内，用沸水煮熟上海青，捞出沥干即可。
芝士番茄牛肉粉汤里粉块的制作方法：1把精制豌豆粉，倒进小碗里，用手捏碎里面的小颗粒，成平滑状2在倒入一点水化开豌豆淀粉3煮300克水，等水沸腾后转小火3把淀粉浆倒入煮沸的水中，用筷子快速搅拌4等粉凝固后，晾凉即可。就这么简单，让我们一起在家里做起来吧
