▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2018-08-14
196人看过
查看评论 0条
食材：巴沙鱼（或者龙利鱼也可以）、酸菜（翠花酸菜）、面粉配料：柠檬、金针菇、西蓝花、鹌鹑蛋（熟）、淀粉、葱、蒜、芝麻、鸡蛋清、盐、料酒、鸡精、食用油做法：一、将巴沙鱼切成薄片放入碗中，然后加入鸡蛋清、适量淀粉、料酒，用手抓匀（保证巴沙鱼表面裹上淀粉糊），腌渍15分钟。将酸菜碎、葱切碎、蒜切碎，西蓝花切小块焯水断生备用。二、和面，将面粉和适量水加入碗中，加入少许盐，和面成团，然后用擀面杖干成面饼，然后再切成宽面条，最后用保鲜膜盖起来备用。 三、锅中加入适量的水，烧开，然后下入腌渍好的鱼片，待鱼片变白熟透后取出备用。 四、锅中加入少许油，将葱、蒜爆香后，加入切好的酸菜，煸炒20秒左右，然后加入适量的水。 五、待锅中的水烧开后，加入适量金针菇和准备好的面条，大火煮至食材熟透，然后加入备好的鱼片和适量的盐、鸡精。 六、将酸菜鱼面放入碗中，然后摆上西蓝花、鹌鹑蛋、柠檬片（根据自己口味放）、放入适量葱花、蒜和芝麻。最后锅中加入少许油，烧至冒烟后，泼到葱花和蒜上即可。 一道美味的酸菜鱼肉面就做好了，喜欢的朋友可以在家试一试哦~
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
龙利鱼韭菜春卷
龙利鱼饺子
鲜肉小葱馄饨怎么包
蒜香鲜菇蛤蜊拌面
菌菇瘦肉水饺
鹌鹑蛋酱肉包#盛夏餐
金钩金菇鲜韭鸡蛋生煎
水饺的包法
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：烧麦，又叫烧卖、稍麦，是我国历史悠久的一
做法：主料：白色面团：适量中筋面粉250克温水
做法：这种面食用来搭贴秋膘的大荤真的是相当相当
做法：主料：富强粉500g冷水300g发酵粉7
寿桃枣泥包
花样馒头
煎饼果子
洋葱牛肉馅饺子
油条
电饼铛葱油饼
油条秘方
手擀面
紫薯祥云花卷