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煮毛豆角

菜谱创建时间

创建时间:2011-05-28

12347人看过

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煮毛豆角
煮毛豆角的主料:
毛豆

毛豆1000克

辅料:
煮毛豆角的调料:
山柰

山柰 1块

八角

八角 2颗

草果

草果 1颗

陈皮

陈皮 少许

砂仁

砂仁 6颗

丁香

丁香 3颗

食盐

食盐 适量

煮毛豆角的做法

原料:毛豆两斤、山奈一块、八角(大料)两颗、草果一颗、陈皮少许、砂仁六颗、丁香三颗、盐适量
  
做法:
  
1、毛豆洗净备用。最好能把两头剪掉,这样好入味,我也是刚学到了,所以图片上的没剪。


  
2、烧半锅水,放入所有调料,水开后再煮五分钟,这样可以把调料里的味道煮到水中。
  
3、加入毛豆,煮至你喜欢的程度,但是一定要煮熟哦。我家阿诺喜欢口感脆一点的,所以我煮的时间略短一些。

4、放凉后捞出即可。


来源:
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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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