▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-05-28
5482人看过
查看评论 0条
材料：带鱼一条，花椒，老姜，糟卤
做法：
１.带鱼段洗净，加入花椒、姜丝、料酒腌制1小时 ，为了去腥
２.腌好以后用厨房纸吸干水份，表面沾上薄薄一层淀粉，下油锅煎到金黄色后出锅，用厨房纸将油吸掉．
３.放入容器中，倒入糟卤浸泡2小时就可以吃了．
罗嗦一下：
1.腌的时候不要放盐，因为糟卤本身有咸味，
2.如果糟的太多一次吃不了，最好是将他们捞出糟卤，将带鱼存放在密封盒子里．里面留一点糟卤使带鱼不干就可以了，不然带鱼会被糟的很咸．
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
怀旧情节作祟，那份伴
冷天里的暖身炉『牛肉
辣白菜鱼头豆腐煲
麻辣粉煎带鱼
剁椒红烧带鱼
千张包子蒸带鱼
啤酒焖带鱼
肉质鲜美 葱烧带鱼
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：原料：秋葵200克、芝麻酱2大匙、生抽1
做法：主料：干黄花菜50克粉丝1把辅料：黄瓜1
做法：主料:茄子1根调料:生抽1大匙香菜适量大
做法：主料:蚬肉300克黄瓜1根调料:食盐1/
凉拌腐竹丝
秘制老醋花生
爽口泰式凤爪
葱油干豆腐
凉菜造型
水煮五香花生米
白醋泡萝卜
重庆凉面
熏酱鸡手
