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    首页 菜谱大全 凉菜 玫瑰萝卜
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    美食天下菜谱

    玫瑰萝卜

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-06-18

    102人看过

    查看评论 0条

    玫瑰萝卜
    • 栏目：凉菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    玫瑰萝卜的做法



    主料:白萝卜1根  紫甘蓝1个

    辅料:盐  糖  白醋

    玫瑰萝卜的做法
    1. 材料备齐。
    2. 2.白萝卜去头尾，从中间对半切开，再切成厚薄均匀的薄片，撒上盐拌匀，尽量让每片都粘上盐；
    3.紫甘蓝取三四片撕成碎片，放入搅拌机，加少量温水打出汁；
    4.将紫甘蓝菜渣过滤只留下紫色的菜汁，缓缓倒入白醋，菜汁变成玫红色，加入白糖；
    5.之前盐腌渍的萝卜片已经杀出水分，用流水多冲洗几次并沥干水，放入紫甘蓝菜汁中浸泡两个小时后变成粉色。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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