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    首页 菜谱大全 凉菜 苦瓜拌鸭胗
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    美食天下菜谱

    苦瓜拌鸭胗

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-06-16

    132人看过

    查看评论 0条

    苦瓜拌鸭胗
    • 栏目：凉菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    苦瓜拌鸭胗的做法



    主料:鸭胗300g  苦瓜150g

    辅料:香油适量  盐适量  豌豆适量  八角适量  醋适量  蒜末适量  葱姜适量  有机酱油适量  紫圆白菜适量  料酒适量


    步骤
    1.鸭胗加水和葱姜八角大料用高压锅煮30分钟晾凉备用。
    2.豌豆去皮煮熟过冷水备用。
    3.紫圆白菜和苦瓜切丝备用。
    4.苦瓜用开水焯烫一下过冷水控干水分备用。
    5.晾凉的鸭胗切片
    6.所有材料都放入盆中然后用蒜夹子夹一些蒜末放进去。
    7.然后加入适量有机酱油
    8.加点醋
    9.加适量盐
    10.最后滴入少许香油搅拌均匀即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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