花样紫薯松糕的做法
紫薯松糕
材料：粘米粉80g，糯米粉30g，牛奶60ml，糖粉20g，紫薯泥60g
粘米粉40g，糯米粉15g，牛奶20ml，糖粉10g。
做法：
1、紫薯去皮蒸熟
2、趁热过筛碾成泥
3、粘米粉、糯米粉、糖粉拌匀
4、倒入紫薯泥中，慢慢搓匀
5、一点点的加入牛奶，边加边搓，一直搓成均匀粉状
6、倒入打磨机种打匀成粉，然后过筛
7、多过几遍筛
8、容器底部垫油纸，边缘抹油。把搓好的粉盛入容器，不要按压
9、用抹刀抹平表面即可
10、全部放到蒸屉上。蒸锅水烧开之后再放入蒸屉。大火30分钟即可
只是两种颜色的粉类分别操作。做好之后，把紫薯色粉分成两份，其中一份铺入容器底层，中间铺白色粉类，最上面再铺紫薯色粉。图中四个容器均为10cm左右的小模子。但用三个模子足够。
