地狱猪手煲的做法
地狱猪手煲的食材：
| 猪手 |
一大只 |
| 甜玉米 |
两根 |
| 鲜蘑菇 |
6朵 |
| 老姜 |
4片 |
| 大葱 |
3段 |
| 朝天椒 |
2根 |
| 青蒜 |
2棵 |
| 甜面酱 |
1勺（10g） |
| 郫县豆瓣酱 |
1汤匙（15g） |
| 辣椒粉 |
2茶匙（10g） |
| 小茴香 |
3g |
| 料酒 |
2汤匙（30g） |
| 油 |
1汤匙（15ml） |
地狱猪手煲的做法：
1、猪手洗净斩大块放入锅中加足冷水大火烧开2分钟后关火倒掉水撇去浮沫备用。
2、电压力锅内倒入料酒、加入姜块和大葱段和备用的猪手加足量的水使用电压力锅的豆类/蹄筋一栏即可。
3、甜玉米切比较窄的段香菇洗净去蒂。青蒜切斜片。朝天椒切片。
4、等待的时间调好一碗调料：油（我用葱油）烧到五成热后放入郫县豆瓣酱和甜面酱、小茴香、辣椒粉炒出香味后装盘备用。
5、猪手压好后待用，取一沙煲或者煮锅炖锅都可以，倒入炒好的调料再倒入猪手和猪手汤，大火一直烧开后再烧10分钟倒入玉米段和香菇朝天椒中火煮至汤浓味香。
6、最后趁着锅中汤汁滚烫时候，上面撒些青蒜提香。
小贴士
1.这个原材料里有香菜的 但是我不喜欢香菜啊 喜欢的同学可以加！
2.调料和步骤都有改动 家里怎样方便做都可以适当调整的！
3.太好吃了！赶快开动Ψ(￣∀￣)Ψ吧！！时间不等人 那翻滚的辣汤吃完也别倒掉 下一碗拉面也是无比美味的！！！