▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 菜谱大全 家常菜 五杯鸭
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    五杯鸭

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-07-25

    174人看过

    查看评论 0条

    五杯鸭
    五杯鸭的主料：
    鸭肉

    鸭肉适量

    五杯鸭的辅料：
    话梅

    话梅适量

    江米酒

    江米酒1杯

    水

    水1杯

    五杯鸭的调料：
    酱油

    酱油 1杯

    白糖

    白糖 1杯

    白醋

    白醋 1杯

    生姜

    生姜 适量

    大蒜

    大蒜 适量

    五杯鸭的做法

    五杯鸭的食材：

    鸭子  
    话梅  
    白醋  
    糖  
    老抽  
    米酒  
    清水  
    姜  
    大蒜  

    五杯鸭的做法：

    1. 锅里放清水放点姜和酒，煮开；将鸭肉洗干净,切块放入锅中，煮片刻

      五杯鸭的做法 步骤1

    2. 煮出血水和浮沫，取出放在水龙头下冲水，将血水冲洗干净后，抹干水分

      五杯鸭的做法 步骤2

    3. 锅中放油少许将姜片、蒜粒放入爆香；（姜片可以多放些，可以去鸭腥味）

      五杯鸭的做法 步骤3

    4. 将焯过水的鸭块倒入锅中，反复地翻炒，煸出油

      五杯鸭的做法 步骤4

    5. 按顺序分别放入话梅、一杯酒，一杯醋，一杯酱油，一杯糖，一杯水大火烧开后，盖上盖子；（期间要试一下味道）

      五杯鸭的做法 步骤5

    6. 转中小火，煮大约10分钟左右，开盖子

      五杯鸭的做法 步骤6

    7. 转大火加热让水份挥发，酱汁变稠即可

      五杯鸭的做法 步骤7


    来源：
    tags:

    上一篇：洋葱肉碎 下一篇：干锅土豆牛肉条
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    口蘑炒豌豆

    口蘑炒豌豆

    做法：主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料

    清蒸绿萝卜

    清蒸绿萝卜

    做法：主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺

    芹菜炒草菇

    芹菜炒草菇

    做法：主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食

    黑糯米藕

    黑糯米藕

    做法：主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂

    热门菜谱
    电饼铛烤鸡翅

    电饼铛烤鸡翅

    103942人次
    小碗蒸肉

    小碗蒸肉

    63831人次
    DIY午饭便当

    DIY午饭便当

    63094人次
    红烧茄子

    红烧茄子

    54215人次
    小酥肉

    小酥肉

    49715人次
    粽子

    粽子

    48925人次
    黑芝麻糊

    黑芝麻糊

    46722人次
    可乐鸡翅

    可乐鸡翅

    42763人次
    老鸭煲

    老鸭煲

    34559人次