橄榄菜肉末炒豆角的做法
橄榄菜肉末炒豆角的食材：
| 猪肉末 |
150克 |
| 豆角 |
200克 |
| 橄榄菜 |
100克 |
| 洋葱 |
半个 |
| 红辣椒 |
1只 |
| 大蒜 |
3粒 |
| 酱油 |
适量 |
| 白糖 |
适量 |
| 盐 |
适量 |
| 料酒 |
适量 |
| 油 |
适量 |
橄榄菜肉末炒豆角的做法：
1、豆角去掉两边的头，洗净切成小粒；辣椒洗净，切成辣椒圈，备用
2、洋葱去皮，切成小粒；大蒜去皮，剁成蒜蓉
3、肉末用酱油，糖搅拌均匀
4、锅烧热后放油，把肉末炒至半生熟，备用
5、锅重新放油，加入豆角粒翻炒，炒到完全熟透后，盛出
6、另起锅，放油至油热，把蒜蓉，洋葱粒爆香，然后放入豆角，肉末，辣椒圈和橄榄菜翻炒均匀，最后赞酒，即可