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★家常回锅肉

菜谱创建时间

创建时间:2014-07-11

55人看过

查看评论 0条

★家常回锅肉
★家常回锅肉的主料:
五花肉

五花肉适量

★家常回锅肉的辅料:
青椒

青椒适量

红椒

红椒适量

★家常回锅肉的调料:
郫县豆瓣

郫县豆瓣 适量

生姜

生姜 适量

大蒜

大蒜 适量

花椒

花椒 适量

★家常回锅肉的做法

家常回锅肉的食材:       
五花肉、郫县豆瓣酱(偏辣) 、青红椒、姜、蒜、花椒
家常回锅肉的做法:
1.将五花肉洗净后放入锅中,加入花椒、姜煮至七成熟备用
2.将煮好的五花肉晾凉后切成片
3.坐锅点火倒入油,油热后加入豆瓣酱、姜、蒜、再放五花肉片,花椒、酱油、白糖翻炒均匀
4.最后放入青红椒,加盐 、料酒调味出锅即可
小贴士
1、热油后先炒豆瓣酱,炒出红油再放其他原料
2、可以加点蒜苗在里面炒


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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