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美食天下菜谱
创建时间:2013-10-15
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菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒
主料:墨鱼仔600克,干茶树菇,干鸡腿菇,干杏鲍菇各适量。调料:葱,姜,黄酒,XO酱,味精,鸡精,香油,色拉油各适量。
1.墨鱼仔宰杀,去黑膜,焯水,煲熟。
2.干茶树菇、干鸡腿菇、干杏鲍菇水发,择洗。
3.原料下油锅煸炒,加入调料调味即可。
下锅时先将三种菌煸炒出香味,再下墨鱼仔。
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