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酸甜白萝卜丝

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-07

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酸甜白萝卜丝
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酸甜白萝卜丝的做法

酸甜白萝卜丝的做法

酸甜白萝卜丝的原料:白萝卜;

酸甜白萝卜丝的配料:葱、植物油、盐少许、白醋、白糖;

酸甜白萝卜丝的做法:

1、把白萝卜洗净去皮,切成细丝;

2、用凉水泡一下,沥干水分备用;葱切碎。

3、炒锅内放油烧热后,葱碎下锅爆香;

4、将萝卜丝倒入锅内翻炒几下后倒入约一勺白醋;

5、加入少许盐,约两勺绵白糖继续翻炒,才入味即可起锅;

家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示:

第五步,盐要少加点,因为这是一道酸甜菜。

健康提示:

白萝卜:

1、增强机体免疫功能:

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

2、帮助消化:

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

3、帮助营养物质的吸收:

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4、防癌抗癌:

萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

食物相克:

白萝卜:

1、萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

2、白萝卜忌人参、西洋参同食。
 


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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