干烧红衫鱼的做法
干烧红衫鱼的原料:红杉鱼;
干烧红衫鱼的配料:姜、泡椒、榨菜、葱、蒜;
干烧红衫鱼的调料:花椒、郫县豆瓣、老抽、醋、黄酒、糖。
干烧红衫鱼的做法:
1、先煎鱼。
2、鱼煎到两面金黄色,即可起锅。
3、锅内另外倒底油,将花椒、泡姜、泡椒、榨菜、郫县豆瓣下锅爆炒,然后下老抽、醋、黄酒、糖调好味后下鱼加水炖,下葱、蒜。
4、等汁快收干时候下香菜,起锅!
家常菜做法大全haoshilao.com菜谱温馨提示:一般人均可食用。
健康提示:红杉鱼味甘,性平,蕴含丰富蛋白质、脂肪,能补气健脾。
食物相克:海鲜过敏者慎食。