美味家常鲤鱼的做法
主料： 食盐3 克 姜2~3 片 八角1 个
辅料： 花椒适量 老抽适量 白糖少许
调料： 白醋适量 红尖椒适量 香叶1片 小葱一小把
家常鱼怎么做好吃的做法：
1、鲤鱼一条，杀洗干净
2、葱打葱结，姜切片，蒜拍碎，备用
3、锅内放油，放入少许盐，油热盐化后，放入鲤鱼，煎至表皮金黄色，翻面
4、鲤鱼两面金黄色后，贴边放入葱姜蒜，炝锅
5、加入适量老抽，鲤鱼上色后，加入适量汤。慢炖。汤以没过鱼身为佳
6、加入适量盐，白糖少许，青红辣椒，花椒，八角，香叶
7、锅开后，放入少许白醋，盖盖儿，继续炖
8、鱼出锅前，撒香葱花，即可。
家常鱼怎么做好吃特色：
辛辣