青椒土豆烧飞鸭的做法
主料： 飞鸭肉 500克 青椒 100克 土豆 300克
辅料： 姜 适量 辣椒 适量 八角 适量 桂皮 适量
调料： 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 老抽 适量 鸡精 适量
青椒土豆烧飞鸭的做法：
1、飞鸭从冰箱拿出解冻
2、青椒洗净切块，土豆去皮洗净切块待用
3、把飞鸭用开水烫一下。
4、把飞鸭捞入高压锅，加适量水。
5、放入姜，辣椒，八角，桂皮，料酒，大火煮开，小火20分钟
6、把高压锅里的飞鸭与汁，全部倒入炒锅。
7、中火炖20分钟
8、放入土豆块
9、加糖，老抽
10、中火煮至土豆熟。
11、放入青椒煮2分钟
12、加盐，鸡精煮一分钟即可。
青椒土豆烧飞鸭特色：
咸香下饭