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    美食天下菜谱

    蒜香鸡胗

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-06-01

    70人看过

    查看评论 0条

    蒜香鸡胗
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蒜香鸡胗的做法

    蒜香鸡胗的做法

    主料： 鸡胗 320克 蒜瓣 80克
    辅料： 红尖椒 半个 水淀粉 1大匙
    调料： 盐 1小匙 糖 2小匙 绍酒 4小匙 老汤 适量

    蒜香鸡胗的做法：

    蒜香鸡胗的做法图

    1、鸡胗清洗干净后切成薄片。

    2、入四成热的油温中滑熟。

    3、捞出后沥油。

    蒜香鸡胗的做法图

    4、大蒜切成片，红尖椒切成小段，葱切小段。

    5、锅中留少许底油，先入蒜片爆香，然后放入红尖椒和葱。

    6、翻炒片刻，加入鸡胗同炒。

    蒜香鸡胗的做法图

    7、加入老汤、盐、糖、绍酒烧至入味。

    8、用水淀粉勾芡出锅即可。

    蒜香鸡胗特色：

    蒜香浓郁，咸香下饭


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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