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    首页 菜谱大全 家常菜 竽头鱼汤
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    美食天下菜谱

    竽头鱼汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-05-30

    102人看过

    查看评论 0条

    竽头鱼汤
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    竽头鱼汤的做法

    竽头鱼汤的做法

    主料： 小竽头10 个 鲫鱼 2条
    辅料： 鸡腿菇 葱 姜 牛奶 蒜
    调料： 料酒 盐 鸡精

    竽头鱼汤的做法：

    竽头鱼汤的做法图

    1、准备好鲫鱼、竽头、鸡腿菇。

    2、把鲫鱼的身上抹上盐和料酒。

    3、把姜切片，葱打结，蒜拍扁。

    竽头鱼汤的做法图

    4、锅中入油，加入姜片炸一炸。

    5、放入鲫鱼两面稍煎下。

    6、煎好后锅中入开水，加入葱、姜、蒜。

    竽头鱼汤的做法图

    7、把竽头和鸡腿菇切成滚刀块。

    8、把竽头、鸡腿菇入锅中，盖上盖子煮。

    9、把小葱切碎。

    竽头鱼汤的做法图

    10、竽头烂后，入盐、味精调味。

    11、最后加入少许牛奶，撒入葱花出锅。

    竽头鱼汤特色：

    汤底鲜美，鱼肉鲜美，奶香浓郁


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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