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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-21
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排骨460克
木瓜1个
花生米120克
蜜枣4个
食盐 适量
水 适量
主料： 排骨 460克 半成熟木瓜1 个 辅料： 花生 120克 蜜枣 4个 调料： 盐 清水各适量
1．木瓜去皮去核，洗净，切厚决；花生用清水浸1小时，取出；蜜枣洗净；排骨放入滚水中煮5分钟，捞起洗净。
2．煲内加入适量清水煲滚，放入排骨、花生、木瓜、蜜枣，再改慢火煲3小时，下盐调味。
花生润肺、和胃、补肾；蜜枣清润；木瓜清肺、补脾、助消化；排骨补阴益髓。本汤方有润燥通便、健脾的功效。
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