海味汇冬瓜 适合夏天吃的做法
奥运的精彩赛事一浪接一浪，中国的体育健儿们更是轮番上场，争金夺银。所以这个星期六日我取消了所有外出计划，安在家中，守在电视机前欣赏一场又一场惊心动魄的比赛。幸好雪柜还有一块冬瓜，刚好和常规储备---海味搭档，做了一道很简单又好下饭的菜---冬瓜汇海味，省了不少时间。
主要材料：
1、冬瓜、2、冬菇 、3、干贝 、4、虾米
做法：
1、先把所有材料洗干净，然后用热水分别把冬菇、虾米、干贝泡软
2、泡软的冬菇去蒂后切细，然后加入适量的盐、鸡粉、糖和麻油拌匀备用；泡过干贝和虾米的水留用
3、冬瓜去皮后切片，然后围着碟边铺一圈，最后在碟中放上干贝和虾米，冬瓜片之间放上冬菇
4、放锅中大火蒸10分钟
5、泡过干贝和虾米的水倒入锅中，加入适量耗油煮滚，然后用生粉水勾芡，最后加入几滴麻油便可熄火
最后把芡汁均匀地淋在冬瓜和海味上就OK啦！
冬瓜吸收了海味的鲜味，所以特别好食，这个菜真的非常适合夏天吃！而且多吃也不用担心发胖哦！