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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-12
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做法：
1、猪耳洗净加水，生姜，料酒烧开焯烫一遍。
2、过凉水洗净，用夹子扒去上面的杂毛。
3、重新换水加盐，料酒，生姜，香料烧开改小火煮20分钟左右。
4、放凉换入糟卤里面。
5、冰箱冷藏2个小时以上，切成薄片。
6、淋点麻油或者直接吃也可以。
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