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美食天下菜谱
创建时间：2013-03-12
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做法：
1、小黄鱼整理干净，姜切片，葱取葱白，备用。
2、锅中放适量油，小黄鱼如果大火煎30秒翻面。
3、继续煎30秒，如果鱼多的话，可以分开煎。
4、将煎好的鱼全部入锅，放姜片、葱白、老抽、生抽、盐、白糖，放料酒，倒在盐糖上。
5、盖上锅盖，煮开之后继续煮2分钟。
6、尝一下咸淡，不够就放点盐，够来就直接敞开着煮。
7、将汤汁适当浇在鱼身上，收汁即可。
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