香炒番薯叶的做法
主料：番薯叶95克配料：蒜末少许，沙拉油3克，盐少许
香炒番薯叶的简单做法，香炒番薯叶营养丰富，做起来更是省时，只需要花上5分钟的时间去准备哦！很适合因为忙碌回家晚的朋友及全家人食用，现在小编就来告诉您如何做香炒番薯叶的详细教程。
健康美食小编向您推荐相关食材：
红薯叶和番薯叶有何不同？
红薯叶，即秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
番薯叶，为旋花科植物番薯的叶。夏、秋季采收，洗净鲜用。经常食用有益气健脾、养血止血、通乳汁的功效。可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。
香炒番薯叶的做法：
1、番薯叶洗净，切成段，备用。
2、将番薯叶入开水氽烫熟，捞起后冲冷开水，备用。
3、油入锅，开大火将蒜末略爆香，放入番薯叶拌炒后，加适量盐调味后即可食用。
健康美食小编提示您：
这道香炒番薯叶也可用白豆瓣酱调味，你会感受另一番风味。