简易糯米烧麦的做法
做法：|蒸|口味：|香|难度：|中级|烹饪时间：|30分钟| 糯米250克广式香肠1根 萝卜干50克瘦肉80克洋葱50克食用油适量盐适量白胡椒粉适量老抽适量生抽适量
1，糯米提前一晚用水泡发;
2，第2日，将原料中除糯米外的食材洗净，切成2-3CM见方的小丁备用;瘦肉切丁后用生抽腌制;
3，将糯米倒入铺好纱布的蒸笼里，铺匀，大火烧开后，蒸15分钟;
4，蒸好后的糯米饭体积膨胀，颗粒分明。
5，将炒锅内放入油，加热至6成，放入洋葱丁爆香;
6，再将图2中的其他材料倒入锅内翻炒;
7，待材料基本熟后，加入蒸好的糯米饭，老抽，生抽，白胡椒粉，使米粒都均匀上色;
8，待炒好的糯米饭冷却至不烫手，即可加入饺子皮包制。包的方法是将糯米饭放至皮中心，然后四周的皮捏起，收口时适当露出内馅;
9，入锅前的烧卖们;
10，移至蒸锅内，烧开后，大火蒸5分钟即可。