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蒜蓉开背虾

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

1638人看过

查看评论 0条

蒜蓉开背虾
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
蒜蓉开背虾的做法

备了道漂亮菜。。。

周末了,如果有“轰趴”的话,这道菜你一定用得上。。。

蒜蓉开背虾

10分钟搞定亮眼的蒜蓉开背虾

材料:大虾,葱姜蒜,红椒

调料:生抽,香醋,蒸鱼豉油,糖

10分钟搞定亮眼的蒜蓉开背虾

蒜蓉开背虾的做法

1.大虾洗净,剪去虾须虾脚,用刀从虾背部中间划开,挑去泥肠。

2.葱姜蒜,红椒分别剁成细蓉装入小碗里,加生抽,香醋,蒸鱼豉油,糖。

10分钟搞定亮眼的蒜蓉开背虾的做法

3.取净锅,倒入少许底油,烧至冒烟时浇在匀,浇在调料碗里再调匀。

4.将处理好的调料填至虾背的开口里。入开水锅中大火蒸6分钟左右即可。

蒜蓉开背虾的做法

PS:

做开背虾,要尽量挑选个头大些的虾来做。

调制调料的时候,浇上烧至冒烟的热油能更好的把调料的香味激发出来。

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虾的营养价值

虾别名对虾、大虾、龙虾。又称明虾、红虾,为对虾科动物对虾或龙虾科动物龙虾等海产虾的肉或全体。对虾产于渤海、黄海、东海、南海各海区,为我国特产。龙虾产于东海、南海。甲壳动物,有“长须公”、“虎头公&rsqu..[更多]


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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