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香煎豆腐

菜谱创建时间

创建时间:2012-07-30

1347人看过

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香煎豆腐
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香煎豆腐的做法

香煎豆腐

主料:豆腐l块,香菜、冬菜各少许,植物油500克(约耗50克)。

调味料:麻酱、酱油、味精、精盐、凉开水各适量。

香煎豆腐的做法:

1.将豆腐一劈两大片,再切成3厘米宽的长方片;香菜去根洗净切末;冬菜切末。

2.将酱油、味精、精盐、凉水对好调味汁,再将汁徐徐倒入麻酱碗内,向一个方向搅动,成麻酱卤,再放入香菜末、冬菜末。

香煎豆腐的做法

3.热勺打底油,油热后即将豆腐片摆入勺内,将豆腐两面煎呈金黄色装盘上桌。趁热吃,食时蘸麻酱卤。

特色介绍:经济实惠,清香可口。

豆腐的营养价值

豆腐,可分为硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和冻豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质,低脂肪,不含胆固醇,含钠量低,并且含有丰富的植物性雌激素。由硫酸钙或卤水点成的豆腐,含有大量的钙、镁等成分。豆腐可做多种菜,不仅味道鲜..[更多]


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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