蓝莓山药(食惟天有机菜谱)的做法
食惟天天目湖有机蔬菜种植基地位于国家AAAA级旅游景区——溧阳天目湖饮用水水源保 护地内。基地周边群山环抱,湖水清冽,空气 清新,土壤肥沃,远离城市污染。目前,公司拥有生产用地1000余亩,后备土地10000余亩,按照有机方式生产。基地既有高标准8米独栋有机大棚生产 区,又有自然露地种植生产区,秉 承顺应自然,不进行反季节生产的原则,长期按照罗代尔农场的种植方式种植特色和普通有机蔬菜100余种,是食惟天公司进行有机蔬菜生产重点基地之一。
美食原料:有机山药1根 蓝莓果酱30克
辅料:清水100ml 冰糖20克
做法:
1、将山药洗净去皮后再清洗干净,切成2段。蒸锅中倒入水,大火煮开后,放入山药,用大火蒸20分钟,直到山药变软,盛出稍稍放凉。
2、趁着山药温热的时候,放入碗中用勺子压成细腻的泥状,不要有结块。
3、小锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。
4、用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
5、将山药泥按个人喜好整出形状,最后淋上蓝莓酱即可。
食惟天绿色街区•有机达人PK赛进行中(截至日期:2012.1.8)
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