青菜肉丸汤的做法
鱼骨喝醋打救 喝醋打救基本无效
家住广州龙洞附近的曾女士怎么也没想到，因为相信民间“土方”，用喝醋、吞米饭等招数对付深陷在喉的鱼骨，结果反导致鱼骨越陷越深，折磨了自己整整一周。
专家提醒，如果发生鱼骨卡喉，强行吞咽可能使情况更糟，而喝醋则基本无效。
鱼骨卡喉，多种“土方”均无效
据曾女士介绍，她上周请朋友到家里吃饭时被一条鱼骨卡了喉咙，当时听在场的朋友说喝醋有效，可以软化鱼骨，于是立马喝了不少醋，似乎感觉好点后她便没太在意了。谁知睡觉前她再次感到喉咙不适，老公让其按照老家“土方”强行吞咽米饭以把鱼骨挤压下肚，她吃了两口米饭后当时没太大反应，第二天上班时喉咙却越发难受了，感觉鱼骨还卡在喉咙当中。
直到此时，曾女士仍然没有考虑到医院求助，到了晚上，其婆婆又给她支招，通过头顶碗不断敲击等各种方式对付鱼骨，但始终未能见效。拖延一周无效，曾女士不得不到医院就医。当看着医生从自己喉咙深处夹出一条长约两厘米的鱼骨时，曾女士十分后怕，她表示从此以后再也不敢随意用“土方”自行治疗。
自行喝醋无法软化鱼骨
“曾女士情况非常危险，鱼骨刚好处于她的喉咙中部，当时取出来时已经有些发黄了，应该早作处理，否则随时可能刺破喉咙。”接诊专家、武警医院耳鼻喉中心董玉礼教授介绍。他指出，临床经常发现不少市民通过喝醋、吞米饭等各种招数来对付鱼骨卡喉，但实际上，如果发生鱼骨卡喉，千万不能靠强行吞咽食物进行处理，因为很可能导致鱼骨所卡角度更严重，给医生的处理造成更多麻烦。
“喝醋也不能解决问题，因为醋里的成分是醋酸，浓度只有3%，对软化鱼骨中的钙的作用不大。”他解释，“实验把鱼骨放入醋中泡一天一夜，鱼骨也不会变软，所以喝醋的治疗作用基本就是心理安慰而已。”
专家建议，市民如遇到鱼骨等异物卡喉，尤其是幼儿喉管纤细、气道发育未完全，千万不能随意使用偏方治疗，最安全的做法还是尽快就医，让医生通过专业手段取出。
原料：青菜，肉丸
步骤1：肉丸可以自己做，也可以超市买。青菜洗干净，去根。
步骤2：锅中水开，倒入肉丸。
步骤3：肉丸浮起时，加入洗干净的青菜，加点盐。
步骤4：再次水开的时候，加点香油就可以起锅了！
