▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2014-02-22
109人看过
查看评论 0条
比目鱼2斤
大葱2根
生姜1小块
水适量
白糖 半大匙
生抽 2大匙
老抽 1大匙
原料： 比目鱼2斤 另准备葱两根，姜一小块，半大匙糖，两大匙生抽，一匙老抽和适量的热水。
做法： 1、鱼洗净，晾干鱼身表面的水分。葱切段，姜去皮切片，备用。 2、锅烧热，倒多点油。先把葱段和姜片放到锅内炸微黄，炸酥。马上取出葱，姜，待用。然后再把鱼放到锅里，大火炸酥后取出沥干油。 3、锅内留少许油，把刚才炸好的鱼和葱姜一起放入，再加入半大匙糖，两大匙生抽，一匙老抽和适量的热水（刚没过鱼）。
4、大火烧开后转小火，炖约15——20分钟，等汤汁烧的将要干的时侯就可以关火了。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
清蒸左口鱼
比目鱼头豆腐汤
煎糟比目鱼
杂菌拌比目鱼丁
吉利比目鱼
比目鱼蔬菜汤
清蒸比目鱼
家常烧比目鱼
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：工艺：烧 口味：浓香味 难度：普通水
做法：工艺：蒸 口味：鲜嫩味 难度：普通水
做法：工艺：煮 口味：咸鲜味 难度：普通水
扒皮狼
螃蟹烧鸡肉
香煎咸鲅鱼
蒜香海蜈蚣
山药木耳炒虾仁
田螺皮蛋汤
葱拌八爪鱼
白蘑炒鱿鱼
油泼香辣虾