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豌豆糊煎鳕鱼

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-22

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豌豆糊煎鳕鱼
豌豆糊煎鳕鱼的主料:
鳕鱼

鳕鱼300克

豌豆糊煎鳕鱼的辅料:
豌豆

豌豆150克

奶油

奶油100ml

薄荷

薄荷适量

樱桃

樱桃适量

豌豆糊煎鳕鱼的调料:
食盐

食盐 适量

胡椒粉

胡椒粉 适量

黄酒

黄酒 适量

豌豆糊煎鳕鱼的做法

食材:鳕鱼300g、豌豆150g、鲜奶油100ml、盐、胡椒粉、黄酒、薄荷叶及樱桃

做法:
1、鳕鱼300g用盐、胡椒粉、黄酒腌20分钟以上
2、豌豆150g煮熟
3、豌豆加清水放食品加工机中打成糊
4、加鲜奶油100ml、盐、胡椒粉煮开,鳕鱼煎到两面金黄后入盘,将豌豆糊浇在鳕鱼周围,鳕鱼上点缀薄荷叶及樱桃即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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