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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-22
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芒果贝400克
干辣椒3只
生姜适量
香葱适量
海鲜酱 20ml
料酒 20ml
生抽 15ml
用料：
芒果贝400克、干红辣椒3只、姜和香葱适量 调料：
海鲜酱20ml、料酒20ml、生抽15ml 做法： 1、芒果贝用清水静养半天，然后洗去泥沙沥干水分备用。香葱切段，老姜切片备用； 2、热锅入油，油温至6成热时，放入姜片、香葱、干红辣椒煸炒出香味。然后放入芒果贝大火翻炒； 3、炒至芒果贝微微张口，烹入料酒继续翻炒1分钟； 4、加入海鲜酱、生抽和少许清水，翻炒均匀后继续炒至芒果贝完全开口，收汁即可。
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做法：工艺：蒸 口味：鲜嫩味 难度：普通水
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