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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-22
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虾8个
鸡蛋豆腐2个
香葱1根
黄酒 20克
蒸鱼豉油 50克
食盐 3克
花生油 10克
主料：鸡蛋豆腐2个 鲜虾8个 辅料：香葱1根 黄酒20克 李锦记蒸鱼豉油50克 盐3克 花生油10克
鲜虾蒸鸡蛋豆腐的做法步骤： 1. 主辅料 2. 鸡蛋豆腐切段，鲜虾去壳洗净，放料酒，盐少许，待用。 3. 码盘腌制20分钟，上锅蒸8分钟。记住锅开上屉蒸制，大火。 4. 关火5分钟后，取出倒掉盘内蒸汁，先淋入蒸鱼豉油，再撒上香葱末。浇上热油即可。
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做法：工艺：蒸 口味：鲜嫩味 难度：普通水
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