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美食天下菜谱
创建时间:2014-02-22
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明虾适量
生姜 适量
大蒜 适量
干辣椒 适量
料酒 适量
酱油 适量
白糖 适量
主料:明虾 辅料:姜 蒜 干红辣椒 料酒 酱油 糖 无水【红焖明虾】的做法步骤 1. 鲜虾买来洗净剪去大胡须和刺 2. 姜切条蒜拍碎备用 3. 起油锅下入明虾翻炒 4. 变色后加入姜蒜和干红辣椒 5. 烹入1铲酱油,1铲料酒,1小勺糖,煮开一会儿即可起锅 (虾的肉质易老不宜久炖)
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做法:工艺:烧 口味:浓香味 难度:普通水
做法:工艺:蒸 口味:鲜嫩味 难度:普通水
做法:工艺:煮 口味:咸鲜味 难度:普通水
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