圆肉淮杞炖花胶的做法
圆肉淮杞炖花胶的制作材料:
主料:蛤蚧200克,鱼肚80克
辅料:桂圆肉20克,山药(干)16克,枸杞子16克,枣(干)20克,党参20克
调料:姜4克,盐4克
教您圆肉淮杞炖花胶怎么做,如何做圆肉淮杞炖花胶才好吃
1. 花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。
2. 蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。
3. 龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。
4. 淮山、党参切成片。
5. 生姜去皮,切片。
6. 红枣去核。
7. 将全部材料放入电子瓦煲内,加入滚水,炖5小时。
8. 加入细盐调味,即可饮用。
小帖士-健康提示:
1.此汤补血强心、补气止喘、健脾、宁神的作用。
2. 对身体虚弱、心肺气虚、呼吸无力、喘促、精神疲乏、气力不足、心跳不安、失眠、头晕眼花、耳鸣面色苍白、食欲不振等症有帮助。
3. 平常人食用也有滋补强壮、健脾开胃的作用。