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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-17
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主料:兔肉500 克,荷叶200 克,生姜15 克,细盐,酱油,醋,香油各适量。
特点:清香嫩烂。功效:凉血止血。
1.将兔肉洗净血迹,切成大块,放入锅内。
2.将荷叶洗净,切成10 厘米长、6 厘米宽之片,与生姜片一同放入锅内。
3.加适量冷水、细盐,用旺·火将锅烧开,再改成小火炯煮。煮熟后将兔内捞出,切成细丁,加酱油、醋、香油调匀,盛入盘内食用。
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