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香烤猪颈肉伴土豆泥

菜谱创建时间

创建时间:2014-03-07

125人看过

查看评论 0条

香烤猪颈肉伴土豆泥
  • 栏目:菜谱大全 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香烤猪颈肉伴土豆泥的做法



用料 :

猪颈肉 两片直径约十公分,一公分厚土豆 一个
盐 黑胡椒

做法 :

1. 猪颈肉腌制一夜入味,用锡纸包裹起来,再把腌肉酱汁多刷几遍上去,烤箱170度30分钟
2. 土豆去皮切块蒸熟滤掉多余水分,用叉子压泥,加盐黑胡椒调味。
3. 猪颈肉切块摆在土豆泥上,再把锡纸里的肉汁淋上去,完成

小贴士:

这次买的肉是现成腌制好的。以前烧烤时用生抽+蚝油+一两滴老抽+盐+料酒+沙茶酱的混合酱汁腌制过也不错,喜欢蒜味的多压些蒜泥混在酱汁里腌制肉,烤好非常好吃!


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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