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美食天下菜谱
创建时间:2014-03-07
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用料 :土豆 2个 豆瓣酱 2勺花椒 数粒 八角 2粒葱 小段姜 4片蒜 3粒干辣椒 少量盐 适量 老抽 适量
做法 :1. 下油温热加入豆瓣酱,小火煸炒至油色发红,控出部分豆瓣酱。 2. 下花椒粒,八角,干辣椒。略煸炒之后下葱姜蒜。煸出香味。 3. 下土豆,红油干煸数分钟。加盐,老抽。翻炒之后加少量水。收汁出锅。
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