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    首页 菜谱大全 茭白炒猪腰
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    美食天下菜谱

    茭白炒猪腰

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-03-06

    92人看过

    查看评论 0条

    茭白炒猪腰
    • 栏目：菜谱大全 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    茭白炒猪腰的做法



    用料 :

    茭白笋 3支猪腰 一个
    红辣椒 两个料酒
    生抽 黑胡椒碎
    盐 鸡精

    做法 :

    1. 茭白笋去皮，切成菱形条。红辣椒去籽，切成菱形段。猪腰对半切开，用刀削去里面的白色筋膜，放进盐水中浸泡半个小时左右，可去骚味。后捞出，切成花。
    2. 热油锅，倒入茭白笋，中火炒。
    3. 炒至八成熟后，加少许盐，倒入猪腰花。大火爆炒，加适量生抽，倒少许料酒，炒至猪腰熟透后，撒进红辣椒段，少许黑胡椒碎，和少许鸡精，翻炒匀后，即可装盘。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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